פסח קרב ובא...

הינה לכם כמה רעיונות מקוריים לפסח יצירתי !
תוכלו להשתמש בתמונות ל...
- תחתיות לכוסות.
- תחתית לכוס של אליהו הנביא.
- תחתיות לצלחות.
- לשים על צלחת החג.
- להדפיס על מדבקות.
- לקשור לסכו״ם.
- להדביק לסכו״ם.
- להדביק על המפיות.
- להדביק על מתנת החג.
- להדביק על בקבוק היין.
- סימניה להגדת פסח.
- לקישוט השולחן בכל דרך יצירתית בתרצו.

תהנו (:

אז מה צריך ? :
- חופן פטרוזליה קצוצה גס.
- 2 בצלים.
- 2 חצילים גדולים וארוכים.
- פחית עגבניות חתוכות דק של Grand'Italia.
- חצי קילו בשר טחון.
- 4 שיני שום.
- כפית תבלין לסטייק.
- מלח.
- פלפל שחור.


1. ראשית, נחמם תנור ל200 מעלות.
מי שרוצה יכול להוסיף מעל לפשטידה גמבה, במידה וכן - הכניסו את שתי הגמבות לאחר שטיפתן, בשלמותן לתנור. הוציאו אותן רק כשהן רכות ומוכנות לקילוף הקליפה באמצעות הידיים, בזהירות.



2. נקצוץ את הבצל, ונטגן אותו קלות עם שמן זית.


3. נוסיף את הבשר הטחון, מלח, פלפל ואת התבלין לסטייק ונערבב.
נוריד מהאש לאחר שרוב חתיכות הבשר השכיחו מעט.


4. נחתוך את החציל לפרוסות דקות לאורך, נבריש את הפרוסות משני הצדדים עם שמן זית ונפזר מלח.
נבשל את פרוסות חצילים למשך 4 דקות מכל צד, עד שהן משחימות ורכות ולאחר מכן נניח אותן על נייר סופג.


5. נטחן כפית פלפל שחור ו4 שיני שום , לאחר מכן נוסיף אליהם את פחית העגבניות החתוכות דק ונטחן קלות בשנית.


6. הגענו לחלק הכי כייף והכי יצירתי ...
נרכיב את כל הרכיבים על תבנית פאי מתפרקת!


 - ראשית , נסדר את פרוסות החצילים כך שיהיו צמודות זו לזו ואף אחת על השנייה ונפזר מעליהן מעט פטרוזליה.
- נמרח את רוטב העגבניות ונפזר מאליו מעט פטרוזליה.
- נוציא היטב מהבשר את הנוזלים (היטב!!) ונפזר מעל כמעט את כולו, נוסיף מעל פטרוזליה, רוטב עגבניות, פטרוזליה ואת הבשר שנותר.

7. ניתן לקשט בעזרת הגמבות , או בכל דרך שתרצו.



8. נכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 20 דק.
יש לשים מתחת לתבנית עוד תבנית מרופדת למקרה שיהיו נוזלים.
לאחר 20 דק נוריד מעט את החום ונעביר לתוכנית טורבו למשך 10 דק.
לאחר 10 דק נסגור את התנור ונשאיר את התבנית בפנים עם דלת מעט פתוחה.


 בנתיים הבית יתמלא בריחות מגרים, מעוררי תיאבון !..
עוד קצת ואתם תהנו מהם (:

בראוניז נפלאים נפלאים!
ללא תוספת סוכר לבן, ללא גלוטן! קל ומהיר להכנה! תענוג . ✌

אז מה צריך? :
- 1 כוס מים.
- 3 וחצי כפות חמאה.
- 2 כפות שמן קוקוס.
- 3 וחצי כפות קקאו.
- 2 ורבע כוסות קמח אורז.
- חצי כוס דבש.
- חצי כוס מייפל.
- קמצוץ מלח.
- חצי כפית אבקת סודה לשתייה.
- 2 ביצים.
- כפית תמצית וניל אמיתית.
- ** אפשרות לחצי כוס שוקולד צ׳יפס / פיצפוצי חמאת בוטנים/ פיצפוצי ריבת חלב.
אני השתמשתי פעם אחת ללא פיצפוצים ובפעם השנייה עם פיצפוצי חמאת בוטנים!


1. ראשית, נחמם תנור ל175 מעלות.
נחמם בסיר כוס מים ולאחר רתיחה נוסיף את החמאה ו2 כפות שמן קוקוס.


2. לאחר שהחמאה נמסה לחלוטין, נוסיף את הקקאו ונערבב היטב עד קבלת בלילה אחידה וחלקה.
נסגור את האש.


3. לקערה נוסיף קמח אורז, אבקת סודה, קמצוץ מלח, מייפל ודבש, ונערבב.


4. נוסיף את הסיר אל הקערה ונערבב היטב היטב.
נוסיף ביצים, תמצית וניל ונערבב היטב בשנית.
** מי שרוצה יכול להוסיף גם פיצפוצים בטעם האהוב עליכם. (אני שמתי פיצפוצי חמאת בוטנים)

3. נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, למשך 15 - 20 דק.


ציפוי שוקולד 
אז מה צריך ? :
- חצי חבילת שוקולד מריר / חלב.
- כף שטוחה של שמן קוקוס / חמאה.
- כפית קקאו.
- כף משקה שקדים ואורז / חלב / שמנת.
- בוטנים.

2. בסיר אחר, נחמם מעט שמן זית, נוסיף את הבצל, השום ועשבי התיבול.
לאחר מכן נוסיף את העדשים, הבשר, הקמח והתבלינים.
נערבב היטב כמעט עד שהבשר כולו הפך מורוד לחום בהיר.


3. לאחר שהבטטות התרככו וניתן לנעוץ בהן בקלות מזלג , נוציא אותן מהסיר ונחתוך לחצי.


4. נחמם תנור ל200 מעלות.
נוציא את תכולתן הפנימית בעדינות (אך לא לגמרי).
ואת התכולה הפנימית נשמור בצד.


5. נוסיף את מילוי הבשר לבטטות , נרפד תבנית בנייר אפייה ונכניס את הבטטות לתנור למשך 20 דק.

6. בינתיים...
נשים בקעשה את תכולת הבטטה שהוצאנו שלב לפני כן.
נוסיף את המשקה שקדים ואורז ומעט מלח.
נמעך ממש כמו פירה ונוסיף לשקית זילוף. (לא חובה שקית זילוף)

7. לאחר שהבטטות יצאו מהתנור, ניתן לזלף עליהן את הפירה בכל דרך שרק תרצו .✌