יום שישי בבוקר, בא לי לפנק את בן זוגי בארוחת בוקר מתוקה וכמובן בריאה! אז מה נכין? חביתיות קקאו ללא גלוטן, ללא סוכר, פשוט תענוג ! אז מה צריך? : - 2 תמרים חתוכים. - כפית וחצי תמצית וניל אמיתית. - כפית אבקת אפייה. - כף אבקת קקאו אמיתית. - 1/4 כוס קמח טפיוקה. - 1/3 כוס קמח...
יש ימים בהם אני לומדת מהבוקר עד הערב ואין זמן ואין כוח להכנת ארוחת הערב . בבוקר לפני שאני יוצאת ללימודים אני מכינה לי ולמתן קופסא עם מגוון ירקות, משרה אותם בלימון, מכניסה למקרר והם מחכים לנו עד שנחזור מהלימודים. הוספתי לימון על מנת לשמור על הירקות וגיליתי כי הוא מוסיף טעם עשיר ונהדר שפשוט הייתי חייבת לשתף...
הדרך הטובה ביותר להתחיל את היום היא ארוחת בוקר טעימה, מזינה ומלאה בכל טוב לגוף, לנפש וגם לעיינים (; ! החלטתי לחלוק אתכם את ארוחות הבוקר שלי מהזמן האחרון ! The best way to start your day is with a delicious & nutritious breakfast, full with good & healthy ingredients for our body and soul (:! I decided to share with you...
החלטתי לפתוח את פינת החטאים!! שעורי הבית למקצוע ״אכילה רגשית״ היו להכין כל מה שרק נרצה ולהביא לשיעור. תארתי לעצמי שכולם בטח יביאו מאכלים בריאים ואני החלטתי להפתיע ! (גם את עצמי) כולם אוהבים מאפינס, כולם אוהבים אוראו, כולם אוהבים וניל ! החלטתי לאחד את כל המרכיבים יחד! מאפינס קלים להכנה, כל ביס מרגיש כמו גן עדן, כולם...
בריאות
חטיף בריאות פירות ואגוזים - החטיף מושלם / Fruits & Nuts Healthy Snack - A Perfect to-go snack.
20:07:00
את עבודת המחקר שלי החלטתי לעשות על חטיפי ״ברבריא״. (FRUIT & NUT BARS). צרכנים רבים מחפשים נשנוש מהיר נוח ובריא (במיוחד בתקופת מבחנים.......) חטיפי "ברבריא" עונים על דרישות אלה. כחלק מעבודתי בקרתי במפעל וראיתי כל שלב בייצור במוצר. חטיפי ברבריא מיוצרים מרכיבים טבעיים ולא מכילים תוספים “מסתוריים”. הברים הם טבעוניים, ללא גלוטן ועוברים עיבוד מינימלי, כך שהערך התזונתי של המרכיבים נשמר. פשוט מאוד...
בריאות
פשטידת ירקות על קראסט קמח שקדים ללא גלוטן / Vegetable pie on a gluten-free almond flour crust
9:26:00
התאהבתי בקמח שקדים! תחילה חשבתי שהוא יהיה לא ידידותי, מורכב ולא יוכל לשמש כתחליף לקמח באף מנה.. אך הופתעתי לגלות אהבה חדשה! אני משתמשת בו לקאפקייקס, עוגיות, פשטידות.... כייף! החלטתי לנסות להכין פשטידה עמוסה בירקות על תחתית קמח שקדים . כמובן שיצאתי מרוצה (: מנה בריאה בטירוף, מפוצצת ויטמינים וסיבים תזונתיים, משביעה, טעימה להפליא וקלה להכנה . ...
