Beauty&Beast: גזר

מרק גזר ואגוזי מלך של נעמה

7:29:00

אורז עם חומוס וגזר / Rice with chickpeas and carrots

14:04:00

תבשיל אורז, גרגרי חומוס וגזר. פשוט נפלא!
טעים כל כך, בריא, מזין והכנה בקלי קלות .

אז מה צריך? :
- 5 גזרים קטנים או 3 גדולים מגורדים.
- 5 שיני שום כתושות.
- בצל סגול קצוץ.
- כוס אורז. (אני השתמשתי באורז בסמטי)
- 1 וחצי כוסות מים רותחים + רבע כוס מים רותחים.
- כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר להשרות לילה חומוס מיובש ולבשל עד שרכים, לקנות פחית שימורים או לקנות גרגירים מבושלים וקפואים)
- כף תערובת תבלינים : כורכום, כמון, הל, מלח, פלפל, ציפורן, חילבה.

1. ראשית, יש לטגן את הבצל כ-3 דק, להוסיף את הגזר והחומוס, ולערבב. להמשיך לטגן כ-2 דקות.

2. הוסיפו את האורז והתבלינים, ערבבו והוסיפו כוס וחצי מים רותחים.
כאשר המים מבעבעים, הוסיפו עוד רבע כוס מים וסגרו את הסיר למשך 25 דק על אש נמוכה.

3. לאחר 25 דק, כבו את האש, השאירו את הסיר סגור למשך עוד 10 דק.
4. מוכן ! שיהיה לכם בתאבון ולבריאות !!

This one is so tasty, healthy, nutritious and easy to make that you absolutely have to try it!

So what do you need? :

- 5 small carrots (or 3 large), grated.

- 5 cloves of garlic, minced.

- 1 big red onion, chopped.

- 1 Cup of rice. (I used basmati rice)
- 1 and a half cups of boiling water + another 1/4 cup of boiling water.

- 1 cup of cooked chickpeas (you can soak dried chickpeas the night before, and cook in boiling water until soft enough to eat, you can buy canned precooked chickpeas, or frozen precooked chickpeas, any of these will work great)

- 1 Tablespoon mixed spices: turmeric, cumin, cardamom, salt, pepper, cloves, fenugreek.

1. First, Add olive oil to pot, and fry the onion for about 3 minutes, add the grated carrots and chickpeas and mix. cook for about 2 minutes

2. Add the rice and spices, stir for about a minute, and add the 1 and a half cups of boiling water.

When the water is boiling again with large bubbles, add the remaining ¼ cup of water and close the lid. cook for 25 minutes on low heat.

3. After 25 minutes, remove from the heat. Leave the pot closed for another 10 minutes.

4. All Done! Enjoy!!

בשרי

ארוחה יפנית חלק א׳ - דים סאם, כיסונים / Japanese meal Part I - Dim Sum

7:27:00

לכבוד יום האהבה האישי שלי ושל בן זוגי, החלטתי לעשות ארוחה יפנית מיוחדת, מפנקת ומלאה באהבה!

ארוחה יפנית, ארוחה בסגנון אסייתי. ללא גלוטן.

הארוחה כולה מורכבת מכמה חלקים.

לכל חלק הקדשתי פוסט אישי מלא באהבה!

חלקי הארוחה :

1. דים סאם / כיסונים : במגוון צורות ממולאים בבשר טחון על מצע גזר וכרוב מגורדים.

2. אוניגירי : אורז בצורת משולש המכוסה באצה .(ואם אין אצה אז כל דבר אחר שנראה כמו אצה לקישוט).

3. שוט משקה בריאות: מאבקת מאצ'ה ותפוזים.

4. רוטב אסייתי : טעים טעים שכייף לטבול בו הכל ! יוצג בפוסט הדים סאם/ כיסונים ובפוסט האוניגירי.

דים סאם / כיסונים ללא גלוטן.

טעימים בטירוף!

אמת - מבין הדים סאם הטובים ביותר שאכלתי בחיי, ואכלתי מלא !(דעתו של מתן זהה לשלי!)

מרשימים, כייפים להכנה, אידוי קצר ושוב.... טעימים בטירוף!

(יצאו 11 ולאחר כמה דק לא נשאר כלום!)

אתם תתאהבו, הילדים יתאהבו, החברים יתאהבו, מי שלא אהב אוכל אסייתי גם יתאהב וכולם יהיו בטוחים שאתם השפים הטובים בעולם !! מבטיחה !!!

ראשית, נתחיל עם הבצק.

אז מה צריך : ?

- כוס קמח רב תכליתי ללא גלוטן. (או קמח רגיל)

- כפית מלח.

- כפית סודה לשתייה.

- כפית שמן שומשום.

- חצי כוס מים .

1. יש לערבב את כל החומרים היבשים ולאחר מכן להוסיף את הנוזליים.

במידה ויש צורך בעוד נוזלים יש להוסיף מים.

לאחר שנוצר הבצק יש להניח את הקערה בצד.

השלב השני, נכין עם הבשר.

אז מה צריך : ?

- 300 גרם בשר טחון.

- חופן עלי פטרוזליה קצוצים.

- 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים.

- 2 סנימטר שורש ג׳ינג׳ר טרי קצוץ ( בערך כף )

- כף שמן שומשום.

- 1/4 כוס טאמרי (סויה ללא גלוטן, אפשר גם להשתמש בסויה רגילה)

2. יש לערבב בקערה את כל החומרים יחד.

3. ניגש חזרה אל הבצק.

בעזרת קמח טפיוקה (או קמח רגיל) יש לקמח את משטח העבודה ולרדד את הבצק שיהיה הכי דק שאפשר.

צרו עיגולים בגודל 10 ס״מ, במרכזם הניחו כפית מהבשר הטחון ויש לסגור בעזרת מזלג או בעזרת מעצב כיסונים (אם הבצק לא נדבק כמו שצריך אפשר בעזרת האצבע להרטיב טיפה את השוליים של הבצק עם מעט מים)

הניחו אותם בצד.

נמשיך עם תהליך האידוי

אז מה צריך ? :

- גזר וכרוב מגוררים.

- עלה ארוך של למון גראס קצוץ.

- גרידת מלימון ליים שלם.

- בערך 6 חתיכות של ג׳ינג׳ר פרוס דק.

4. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים אליו את הלמון גראס, גרידת הלימון ו2 פרוסות ג׳ינג׳ר.

5. יש להניח את כלי האידוי על הסיר עם המים הרותחים ולהניח מעליו את הגזר, הכרוב ושאר פרוסות הג׳ינג׳ר.

6. מעל המצע שיצרנו, נסדר את הכיסונים (אני עשיתי שתי נגלות).

7. נסגור את כלי האידוי למשך 25 דק.

8. ולאחר 25 דק של ציפייה ותקווה....
זה הזמן להוריד את כלי האידוי מהסיר, להגיש לשולחן עם סיר האידוי או עם כלי אחר, להתאהב, להתרגש, להתנפק, להתפעל, לזלול !!

מומלץ לתבול ברוטב סויה
או...

להכין רוטב טעים טעים, במהירות בזמן שהכיסונים עוד בכלי אידוי.
אז מה צריך ? :
- חצי כוס רוטב סויה.
- כף שמן שומשום.
- חצי גבעול בצל ירוק קצוץ.
- רבע כפית זרעי שומשום.

לערבב הכל... וזה הכל (:

I decided to make a special Japanese meal, luxurious and filled with love to the man I love!

Japanese meal, Asian-style meal. gluten free.

The whole meal consists of several parts.

The parts of the meal:

1. Dim Sum: Really thin dough dumplings filled with ground meat and fresh herbs, made in a steamer.

2. Onigiri: Triangular shaped rice balls with seaweed decorations.

3. Healthy Boost Drink: Matcha powder and oranges

4. Asian Dipping Sauce: Really easy soy sauce and seasoning mixture.

Dim Sum / gluten-free dumplings.

Insanely delicious!

These turned out amazing! Truly among the best dim sum we ever ate.

Impressive, FUN preparation, short steaming and again .... insanely delicious!

(I managed to make 11 Dim-Sums and they were all gone within minutes!)
I promise you'll absolutely love these!

First, let's start with the dough.

You will need:

- 1 cup of all-purpose gluten free flour. (Or regular flour)

- 1 teaspoon of salt.

- 1 teaspoon of baking soda.

- 1 teaspoon of sesame oil.

- Half a glass of water.

1. In a medium bowl, mix all the dry ingredients and then add the liquid.

If the dough is too dry you can add about 1 tablespoon of cold water.
knead the dough until you've got a nice round smooth dough. set it aside.

Second Step, Prepare the meat.

You will need:

- 300 grams of minced meat (0.66 pounds).

- A handful of chopped parsley leaves.

- 2 stalks chopped green onions.

- 2 cm of chopped fresh ginger root (about a tablespoon)

- 1 Tablespoon sesame oil.

- 1/4 cup of Tamari (gluten free soy sauce, you can also use regular soy sauce)

2. Mix all the ingredients together.

3. Now we'll go back to our dough.

Spread some tapioca flour (or regular flour) on your working surface and your dough as using a rolling pin as this as possible.
* If your working space isn't very large you can divide the dough to 2 and work with each separately.
* If you own a pasta machine, you can try and roll your dough with it.

Create 10 cm diameter circles from the rolled dough, and put 1 teaspoon of the meat mixture on the center of each circle.
Create your desired shapes of dumplings with the dough, it can be like Drops, half moon shape or even heart shaped dumplings like I did using a special mold.
If the dough isn't sticky enough, wet your finger and just tap of the borders of the circles, then fold. it will make the dough sticky. you can re-use the leftover dough, just knead the leftover dough until you've got a round ball again.

We will continue with the steaming process

You will need:

- 1 Grated carrot and about 1/4 of thinly sliced white cabbage.

- Chopped fresh lemongrass leaves.

- Whole lime lemon zest.

- About 6 pieces of thinly sliced ginger.

4. Bring water, lemongrass leaves, lemon zest and 2 ginger slices to a boil in a pan.

5. Once boiled, Place your food steamer over the pot, then spread the grated carrots and white cabbage mixture and the 4 slices of ginger on top.

6. Gently transfer your dumplings to the steamer and close the lid. (you can make more than one batch)

7. Steam on low heat for 25 minutes.

8. After 25 minutes, It's ready!
You can serve the food steamer as is, everyone will enjoy it. You can now dig in and dip it in regular soy sauce if you want.

Or, you can make this simple dipping sauce (you can make this while the dumplings are steaming)

You will need:
- ½ cup soy sauce.

- 1 Tablespoon sesame oil.

- Half a stalk of green onion, chopped.

- A quarter teaspoon of sesame seeds.

Mix everything ... and that's it (:

בטא קרוטן

קינואה מתוקה / Sweet Quinoa

11:45:00

ארוחה בריאה, מזינה ומשביעה!

קינואה מתקתקה, שכולם יאהבו ! גם הילדים.

אז מה צריך? :
- 2 כוסות קינואה. (על כל כוס קינואה --> 1.5 כוסות מים )
- 2 גזרים מגוררים.
- 1 בצל סגול.
- 2 שיני שום כתושות.
- 2 כפות דבש.
- קומץ מלח.

1. ראשית, יש לנקות את הקינואה ולשים בכלי.

לגרר את הגזר לחתיכות עבות, לקצוץ את הבצל הסגול, ולכתוש את השום.

2. נוסיף שמן קוקוס / שמן זית למחבת ונטגן מעט את הבצל.

נוסיף את הגזר והשום ונערבב. להמשיך לטגן 5 דקות. בינתיים נרתיח 3 כוסות מים.

3. לאחר כחמש דק, יש להוסיף את הקינואה השטופה ולערבב בשנית.

4. נוסיף 3 כוסות מים רותחים לסיר ולאחר מכן כף אחת של דבש. ( את כף הדבר השנייה נוסיף בהמשך..).
נסגור את הסיר וניתן לקינואה להתבשל למשך 25 דק על אש נמוכה.

5. לאחר 25 דק, נוסיף את כף הדבש שנותרה, נערבב היטב, נסגור את האש ונסגור את הסיר למשך 10 דק.

תהנו מכל רגע (:

A healthy, nutritious sweet and filling Quinoa dish that everyone with love! Even the kids!

So what do you need? :

- 2 cups quinoa. (For each cup of quinoa--> 1.5 cups of warm water)

- 2 grated carrots.

- 1 onion.

- 2 cloves garlic, crushed.

- 2 tablespoons honey.

- A pinch of salt.

1. First, pour the quinoa to a bowl with warm water and let it soak while your prepare the other ingredients.

Grate the carrots, chop the onion and mash the garlic.

2. Heat a large pot over the stove. Add coconut oil / olive oil and saute over medium heat the onion for a couple of minutes. Add the carrots and garlic, stir and keep sauteing for 5 more minutes. Meanwhile bring to a boil 3 cups of water.

3. After about five minutes, drain your soaked quinoa and add it you your pot. Stir well.

4. Add the 3 cups of boiling water to the pot, and a spoonful of honey. (We will add the second tablespoon later)

Cover the pot and cook the quinoa for 25 minutes on low heat.

5. After 25 minutes, add the remaining tablespoon of honey, mix well, close the lid and cook again for another 10 minutes.

That's it. Enjoy your healthy and delicious Quinoa!

בטא קרוטן

ירקות מוחמצים / Pickled Vegetables

21:07:00

ירקות מוחמצים טעימים טעימים, בריאים, וההכנה בכלי קלות.

כתוספת למנה או כנישנוש ... פשוט נפלא!

אז מה צריך ? :

- גמבה אדומה.

- גמבה ירוקה.

- חבילת מיני מלפפונים.

- חבילת שמיר.

- 4 גזרים גדולים.

- 6 שיני שום.

- 6 עלי דפנה.

- כפית פלפל שחור שלם.

- מלח.

- חומץ.

כמויות המים, חומץ, מלח, פלפל ושום הינן בהתאם לכמות הירקות שתוסיפו ולגודל הכלי.

1. ראשית, יש לחתוך את הגזרים והגמבות.

יש לסדר בצנצנת את הירקות כך שבכל שלב יהיה שום, שמיר ועלי דפנה.

כל שאר השלבים עובדים לפי הנוסחה הבאה:

לכל 2 כוסות מים, נוסיף חצי כוס חומץ וכף גדושה מלח.

2. יש לחמם בסיר את המים והמלח עד לרתיחה.

נוריד מהאש וניתן למים להתקרר .

3. נוסיף לצינצנת את המים והחומץ.

4. יש לסגור היטב את הצינצנת ולהשאיר על השיש בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות ולאחר מכן להכניס למקרר.

Pickled vegetables. Delicious, healthy, and so easy to prepare.

As a snack or a side dish ... just wonderful!

So what do you need? :

- Red bell pepper.

- Green bell peppers.

- About 12 mini cucumbers.

- 1 package of fresh dill.

- 4 large carrots.

- 6 cloves of garlic.

- 6 bay leaves.

- Teaspoon whole black pepper.

- Sailor.

- Vinegar.

Please know that you can play with the amounts, and change the vegetables, the recipe is very flexible.

The Quantities of water, vinegar, salt, pepper and garlic are based on the amount of vegetables you add and size of your container.

1. First, Cut the all the vegetables in any shape you like.

Then Arrange the vegetables in a jar so that every layer will have a bit of garlic, dill and bay leaves.

To know the ratios of Water-Vineger-Salt follow this formula:

For every 2 cups of water, add half a cup of vinegar and a full tablespoon of salt.

2. In a large pot over the stove heat your water and salt and bring to a boil.

remove from the heat and let it cool for a couple until the water is worm to touch.

3. Add to your food container your salted water and vinegar (remember, for 2 cups of salted water, add half a cup of vinegar.)

4. Seal your food containers and leave on the counter at room temperature for 12 hours and then transfer the containers to the fridge.

Enjoy!

בריא

לביבות ירק טעימות ובריאות!! / Delicious and healthy vegetable fritters !!

11:48:00

כשהבטן מקרקרת...

כשפותחים את המקרר ומסתנוורים מהמנורה כי המקרר ריק...

כשאין שום דבר הגיוני במזווה...

אז... אז מגיעים הרעיונות הטובים ביותר ! (:

לביבות ירק טעימות טעימות טעימות (כולם השתגעו מהן!!!!) ללא גלוטן!

כל כך טעימות שהכנתי אותן 3 פעמים בשבוע אחד !

לביבות בריאות, משביעות, קלות להכנה, טעימות בטירוף, פשוט להיט !!

אז מה צריך בשביל כל הטוב הזה? :

- 2 ביצים.

- 2 גזרים קלופים ופרוסים דק דק (אני פשוט קילפתי עם קולפן)

- רבע כרוב לבן חתוך לפרוסות דקות.

- בצל סגול חתוך לחתיכות חצי/ רבע ירח.

- חצי כוס קמח שקדים.

- חצי כוס קמח טפיוקה.

- 1/3 כוס גבינת פרמז׳ן - לא חובה. (הוספתי תמונות גם ללא הגבינה).

- 1/4 כוס שמן זית.

- מלח ופלפל לפי הטעם.

1. ראשית, נחמם תנור ל-180 מעלות.
הוסיפו לקערה : ביצים, קמחים, שמן, מלח, פלפל וגבינה.
ערבבו היטב את כל החומרים.

2. הוסיפו את הירקות לקערה וערבבו היטב.
** בעת הצורך ניתן להוסיף מעט מים לדילול התערובת.

3. על תבנית תנור נניח נייר אפייה ועליו נסדר את הלביבות .

4. נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ10 דק או עד שהלביבות מזהיבות והקצוות משחימים.

המראה מהמם, הריח פנטסטי והטעם משגע!
אתם תתאהבו בלביבה המדהימה הזאת ותרצו להכין לכולם ! תענוג.

לביבות ללא גבינת פרמז׳ן.

לביבות ללא גבינת פרמג׳ן.

When your stomach is growling ...

When you open your fridge, hoping to find something, but there is non...

When nothing makes sense in the pantry ...

That is when ... The best ideas come! (:

These Vegetables Fritters are insanely delicious and easy! Gluten Free!
So good that I made them three times in one week!

Healthy, satisfying, easy to prepare, delicious, it's a hit !!

So what need for all this goodness? :

- 2 eggs.

- 2 carrots, peeled and thinly sliced (I just used a regular peeler to make thin stripes)

- A quarter of white cabbage, thinly sliced.

- 1 Red onion cut into thin half moon slices.

- ½ cup almond flour.

- ½ cup tapioca flour.

- 1/3 cup Parmesan cheese - optional. (The last 2 pictures are without cheese).

- 1/4 cup olive oil.

- Salt and pepper to taste.

1. First, Preheat your oven to 180 degrees celsius (350 F).

Add to a bowl: eggs, tapioca flour, oil, salt, pepper and cheese.

Mix all together until combined.

2. Add the vegetables to the bowl and mix well.

** If the batter is very thick (becoming doughy), you can add a little bit of water to dilute the mixture.

3. Spread a baking sheet on your baking tray and make small piles of the batter, with spaces between them. drizzle a little bit of olive oil on top of each fritter (optional, very small amount)

4. Bake in the preheated oven for about 10 minutes or until the fritters are golden brown and the edges are browned.

I promise, You will fall in love with these amazing fritters ! Enjoy.

גזר

ירקות מוקפצים מושרים בלימון \Lemon and vegetables stir-fry

11:36:00

יש ימים בהם אני לומדת מהבוקר עד הערב ואין זמן ואין כוח להכנת ארוחת הערב .

בבוקר לפני שאני יוצאת ללימודים אני מכינה לי ולמתן קופסא עם מגוון ירקות, משרה אותם בלימון, מכניסה למקרר והם מחכים לנו עד שנחזור מהלימודים.

הוספתי לימון על מנת לשמור על הירקות וגיליתי כי הוא מוסיף טעם עשיר ונהדר שפשוט הייתי חייבת לשתף את כולם!

המנה הינה עשירה בסיבים תזונתיים וויטמינים. קלה לעיכול ולכן נוחה לקיבה בשעות הערב וכמובן טעימה במיוחד!!

אז מה צריך? :

- 5 עליי קייל.

- חצי כוס פטרוזליה.

- חצי כוס כוסברה.

- גמבה צהובה.

- 3 גזרים.

- 3 שיני שום.

- כוס שעועית ירוקה.
- מיץ מחצי לימון טרי .
- שתי פרוסות חזה עוף פרוס - כמובן שלא חובה.

1. ראשית, חתכו את כל הירקות ותעבירו לכלי מתאים.
סחטו את הלימון ופזרו מעל הירקות את מיץ הלימון.

2. סגרו את המכסה, הכניסו למקרר ולכו לדרככם !
אם החלטתם להוסיף חזה עוף - שימו במקרר בקופסא סגורה.

3. בשובכם הביתה הוציאו את קופסאת הירקות שהכנתם מראש.
חממו שמן קוקוס/ זית במחבת והעבירו את תכולת הקופסא אל המחבת על אש בינונית.

4. במידה ובחרתם להוסיף חזה עוף אז זה הזמן לחתוך לאיזה חתיכות שרק תרצו והוסיפו למחבת.
הוסיפו כף מים, מלח, פלפל וסגרו את המחבת.
מידי פעם ערבבו, עד כ10 דק או עד שהעוף יהיה מוכן.

So what do you need? :

- 5 Kyle leaves.

- ½ cup chopped parsley.

- ½ cup chopped cilantro.

- 1 Yellow bell pepper.

- 3 carrots.

- 3 cloves of garlic.

- 1 cup Green beans.

- Juice from half a lemon.
- Olive oil or Coconut oil (about 3 tablespoons)

- Two sliced chicken breast - not mandatory.

1. First, cut all the vegetables and transfer to a container.

pour the lemon juice over the vegetables.

2. Close the lid and put in the refrigerator for about half an hour!

If you decide to add the chicken breast - Put in the refrigerator in sealed container.

3. After half an hour, remove the vegetables from the refrigerator.

Heat the coconut oil / olive oil in a large pan and pour in the vegetables and cook on medium heat.

4. If you chose to add chicken breast, cut it into slices and add to the pan.

Add a tablespoon of water, salt and pepper to taste and close the pan.

Stir occasionally for about 10 minutes or until the chicken is ready and the veggies are tender.

בריאות

פשטידת ירקות על קראסט קמח שקדים ללא גלוטן / Vegetable pie on a gluten-free almond flour crust

9:26:00

התאהבתי בקמח שקדים!

תחילה חשבתי שהוא יהיה לא ידידותי, מורכב ולא יוכל לשמש כתחליף לקמח באף מנה..

אך הופתעתי לגלות אהבה חדשה!

אני משתמשת בו לקאפקייקס, עוגיות, פשטידות.... כייף!

החלטתי לנסות להכין פשטידה עמוסה בירקות על תחתית קמח שקדים .

כמובן שיצאתי מרוצה (:

מנה בריאה בטירוף, מפוצצת ויטמינים וסיבים תזונתיים, משביעה, טעימה להפליא וקלה להכנה .

אז מה צריך? :

למלית:

- כף שמן זית.

- 1 גמבה.

- חצי כוס עלי תרד.

- 1 כוס עלי קייל.

- 1 גמבה.

- 3 פטריות גדולות.

- 3 גזרים.

- 3 שיני שום בינוניות עד גדולות.

- 7 זיתים שחורים/ ירוקים.....

- 1 ברוקולי טרי.

- 2 כפות כוסברה קצוצה (לא חובה)

- 2 כפות פטרוזליה קצוצה.

- 1 ביצה.

- חצי קוביית גבינה בולגרית ו/או פטה חתוכה לקוביות קטנות יותר. (אך גסות)

לבסיס:

- קצת פחות מכוס שמן קוקוס.

- 2 כוסות קמח שקדים.

- מלח.

1. ראשית, נחמם תנור ל180 מעלות ונתחיל להכין את הבסיס .
בקערה שמים את כל מרכיבי הבסיס ומערבבים היטב.
לוקחים כף מהתערובת בסיס ושומרים בצד.

2. מרפדים תבנית בנייר אפייה ועליו מעצבים את התחתית.

יש להדק היטב, לא להיבהל אם נופלים כמה גרגרים.

מכניסים לתנור שחומר מראש ל180 מעלות, למשך 10 דק. מוציאים ומצננים. (לא סוגרים את התנור).

*לא יותר מ 10 דק ! אני ממליצה לכוון שעון ל9 דק .

3. אז בזמן שהבסיס משתזף, נתחיל לחתוך את כל הירקות ונעביר לקערה.

נוסיף מלח , אפשר גם פלפל לפי הטעם, נוסיף שמן זית, ביצה, גבינה ונערבב.

4. לאחר שהוצאנו את הבסיס, נעביר את תכולת הקערה הישר אל הבסיס (:

נפזר מלמעלה את כף קמח השקדים ששמנו בצד בשלב הראשון.

נכניס לתנור ל180 מעלות למשך 25 דק.

5. לאחר 25 דק, נוציא מהתנור ונגיש ונתענג (:

So what do you need? :

For the filling:

- 1 Tablespoon olive oil.

- 1 red pepper.

- Half a cup of spinach.

- 1 cup of Kale leaves.

- 1 red bell pepper.

- 3 large mushrooms.

- 3 carrots.

- 3 cloves of garlic.

- 7 black / green olives.

- 1 fresh broccoli head.

- 2 tablespoons chopped cilantro (optional)

- 2 tablespoons chopped parsley.

- 1 egg.

- 100g of hard salty cheese like feta cheese, cubed.

For the crust:

- 3/4 - 1 cup of coconut oil.

- 2 cups almond flour.

- Salt.

1. First, Heat the oven to 180 degrees Celsius.

In a bowl put all the crust ingredients and mix well.

Take a tablespoon of the mixture and set aside.

2. Line a baking pan with baking paper and press down and shape the crust.

Press the crust so it will be really firm and tight, and don't panic if it crumbles a bit.

Place in the pre heated oven for 10 minutes. Remove from the oven and cool. (Don't turn off the oven).

* Do not bake for more than 10 minutes! check it even after 8-9 minutes.

3. So while the crust is cooling off, start chop all the vegetables and transfer them to a bowl.

Add the salt, pepper,add some olive oil, egg, the hard cheese and mix.

4. Once the crust is cooled, transfer all the vegetables into the baking pan.

remember that 1 Tablespoon we kept a side? Crumble it on top of the vegetables, and transfer the pan to the oven for 25 minutes.

5. After 25 minutes, remove the pan from the oven and let it set for about 10 minutes.

Eat and enjoy!

מרק גזר ואגוזי מלך של נעמה

אורז עם חומוס וגזר / Rice with chickpeas and carrots

ארוחה יפנית חלק א׳ - דים סאם, כיסונים / Japanese meal Part I - Dim Sum

קינואה מתוקה / Sweet Quinoa

ירקות מוחמצים / Pickled Vegetables

כמויות המים, חומץ, מלח, פלפל ושום הינן בהתאם לכמות הירקות שתוסיפו ולגודל הכלי.

לביבות ירק טעימות ובריאות!! / Delicious and healthy vegetable fritters !!

ירקות מוקפצים מושרים בלימון \Lemon and vegetables stir-fry

פשטידת ירקות על קראסט קמח שקדים ללא גלוטן / Vegetable pie on a gluten-free almond flour crust

SUBSCRIBE

MY INSTAGRAM

תוויות

recent posts

Blog Archive

Instagram